Kuigi bataat on pärit soojematest piirkondadest, on see viimastel aastatel ka Eesti aednike huviorbiiti jõudnud. Kuna bataat on rikas toitainete poolest ja mitmekülgne toiduvalmistamisel, on üha rohkem inimesi soovinud seda oma koduaias kasvatada. Selles artiklis vaatame, kuidas bataati võimalikult edukalt Eesti kliimas kasvatada.

Kliimaküsimused

Eesti kliima ei ole ideaalne bataadi jaoks, kuna taimele meeldib soe ja niiske keskkond. Kuid kasvuhooaeg võib olla piisavalt pikk, et saada väike saak, eriti kui kasutada kasvuhoonet või kilekatet.

Erivajadused Eesti kliimas

Kuna Eesti kliima on bataadile suhteliselt võõras, võivad tekkida vajadused eriliste kasvatustehnikate järele. Näiteks kasutatakse tihti kiletunnelit või minikasvuhoonet, mis aitab hoida nii temperatuuri kui ka niiskustasakaalu. Samuti võib kasutada põhjamaises kliimas spetsiaalselt aretatud bataadi sorte, mis taluvad paremini jahedamaid temperatuure.

Sordivalik ja paljundamine

Kuna bataat on mitmekesine taim, leidub mitmeid sorte, mis võivad Eesti kliimas paremini hakkama saada. Lisaks traditsioonilistele oranžidele ja lilladele sortidele on olemas ka kollaseid ja isegi valgeid sorte. Sordivalik võib mõjutada nii kasvutingimusi kui ka saagikust, seega on oluline teha põhjalik eeltöö enne istutamist.

Mulla ettevalmistamine ja asukoht

Oluline on valida hea drenaažiga ja viljakas muld. Lisaks tuleks mulda lisada orgaanilist ainet nagu komposti. Asukoht peaks olema päikseline ja kaitstud tugevate tuulte eest.

Looduslikud mikroorganismid ja bataadi tervis

Selleks et bataat Eestis edukalt kasvaks, on oluline mõelda ka mulla mikroorganismidele. Kasutage probiootilisi preparaate või mikroorganismidega rikastatud komposti, mis aitab taimel paremini toitaineid omastada ja haigusi ennetada.

Istutamine ja hooldus

Eesti kliimas on parem alustada bataadi kasvatamist siseruumides või kasvuhoones. Mugulad istutatakse maasse mai lõpus või juuni alguses, kui oht öökülmadeks on möödas. Kastmise ja väetamise suhtes kehtivad samad põhimõtted nagu mujalgi: liigne vesi ja väetis võivad taimele kahju teha.

Kahjurid ja tervishoid

Bataadi suhtelise uudsuse tõttu ei ole Eesti aianduses spetsiifilised kahjurid suur probleem. Kuid üldised aia kahjurid nagu lehetäid võivad ikkagi esineda.

Nipid ja Trikid

Kogenud bataadi kasvatajad Eestis jagavad sageli nippe ja trikke, mis aitavad saavutada parimaid tulemusi. Näiteks:

• Kuna Eesti suved on lühikesed ja jahedad, on soovitatav alustada bataadi kasvatamist siseruumides. Mugulad istutatakse pottidesse märtsis-aprillis ja viiakse välja alles mai lõpus või juuni alguses.
• Bataat armastab kõrget õhuniiskust. Seetõttu võib olla abiks taimede ümbruse multšimine, mis aitab hoida niiskust.
• Vältida tuleks liiga tihedat istutust, et taimedel oleks piisavalt ruumi kasvamiseks. See aitab ka vähendada haiguste riski.
• Kuigi bataat ei ole eriti nõudlik toitainete suhtes, reageerib ta hästi kergelt happelisele mullale. Võib olla kasulik teha mullaproov ja lisada vajadusel näiteks turvast või komposti.

Saagikoristus ja säilitamine

Eesti lühikese kasvuhooaja tõttu võivad bataadi mugulad jääda väiksemaks kui soojemates kliimades. Siiski, kui kasvatada taime kasvuhoones, võib saada üllatavalt hea saagi. Saagi koristamisel olge ettevaatlik, et mugulaid mitte vigastada.

Talvine Säilitamine

Bataadi mugulad tuleks üles võtta enne esimest suurt külma. Talvel võivad nad säilida niiskes ja jahedas keskkonnas, ideaalis temperatuuril umbes +10°C kuni +15°C. Hoidke neid pimedas ja õhurikkas ruumis, et vältida idanemist ja hallituse teket.

Kogukonna panus

Eesti bataadi kasvatajad on aja jooksul kogunenud mitmesse online-foorumisse ja sotsiaalmeedia gruppi, kus jagatakse kogemusi, fotosid ja isegi seemneid või taimi. Kui olete algaja, võib liitumine selliste kogukondadega pakkuda väärtuslikku tuge ja inspiratsiooni.

Kasvatamise mõju keskkonnale

Üha rohkem pööratakse tähelepanu sellele, kuidas toidu kasvatamine mõjutab keskkonda. Bataat on suhteliselt vähenõudlik taim, mis vajab vähem vett ja väetist võrreldes paljude teiste köögiviljadega. See muudab ta suurepäraseks valikuks neile, kes soovivad oma toidulauda mitmekesistada, säilitades samal ajal jätkusuutliku eluviisi.

Järeldus

Bataadi kasvatamine Eestis on võimalik ja võib pakkuda rikkalikku ning toitaineterikast saaki. See nõuab küll veidi ettevalmistust ja hooldust, kuid tulemused on vaeva väärt. Tegemist on tõelise supertoiduga, mis sisaldab rohkelt vitamiine, mineraale ja antioksüdante. Lisaks on see mitmekülgne toiduaine, mida saab kasutada nii magusates kui ka soolastes roogades. Proovige kindlasti ka ise!