Moringa oleifera, tihti lihtsalt moringana tuntud, on taim, mis on viimastel aastatel tõusnud supertoitude tähelepanu keskpunkti. Seda taime kasvatatakse peamiselt Aasias ja Aafrikas, kuid tänu oma toiteväärtusele on see leidnud tee ka paljude teiste maade toidulaudadele. Alljärgnevalt on toodud põhjused, miks moringa on tervisele nii kasulik.

Moringa kasulikkus tervisele

Moringa, mida kutsutakse veel “imede puuks”, on hämmastav taim, mille iga osa on täis toitaineid ja meditsiinilisi omadusi. Alates lehtedest kuni seemnete ja juurteni on moringa üks terviklik superpakett. Aga mis teeb sellest taime nii erakordse?

Toitainete rohkus

Moringa on täis vitamiine, mineraale ja aminohappeid. See sisaldab 7 korda rohkem C-vitamiini kui apelsinid, 10 korda rohkem A-vitamiini kui porgandid ja 15 korda rohkem kaaliumi kui banaanid.

Võimas antioksüdant

Moringa on rikas antioksüdantide poolest, sealhulgas kvertsetiin, zeatin, klorogeenhape ja tumeriin, mis aitavad neutraliseerida vabu radikaale ja vältida kroonilisi haigusi.

Südame tervis

Sellel taimel on ka südame tervisele head omadused. Uuringud näitavad, et moringa aitab alandada halva kolesterooli taset ja parandab arterite tervist, vähendades sellega südame-veresoonkonna haiguste riski.

Anti-inflammatoorsed omadused

Moringa lehti ja seemneid kasutatakse laialdaselt põletikuvastaste ravimitena. Need aitavad leevendada sümptomeid, mis on seotud põletikuliste haiguste, nagu artriit, astma ja isegi nahaprobleemidega.

Diabeedi kontroll

Moringa lehed sisaldavad quercetin, mis aitab reguleerida insuliinitaset, muutes selle kasulikuks neile, kes põevad diabeeti.

Energia suurendamine

Moringa annab pikaajalist energiat ning on suurepärane valik sportlastele ja aktiivse eluviisiga inimestele.

Seedesüsteemi tugi

Kiudained ja antioksüdandid, mis on rikkalikult esindatud moringas, aitavad kaasa seedesüsteemi normaalsele toimimisele.

Kosmeetilised eelised

Moringa õli kasutatakse sageli nahahooldustoodetes, sest see on rikas antioksüdantide ja oleiinhappe poolest, mis toidab ja niisutab nahka.

Moringa tarvitamine

Kuid kuidas moringat õigesti tarvitada, et saada maksimaalset kasu? Siin on mõned näpunäited ja soovitused.

Lehed ja pulber

Moringa lehti saab tarvitada värskelt, kuivatatult või pulbrina. Lehed sobivad hästi smuutidesse, suppidesse ja isegi salatitesse. Moringa pulbrit võib lisada smuutidele, jogurtile või kasutada küpsetamisel.

Seemned

Moringa seemned on hea rasvhapete, vitamiinide ja mineraalide allikas. Neid saab süüa nii toorelt kui ka röstitult. Mõned inimesed eelistavad neid koorida, kuid ka seemnekest on toitaineterikas.

Õli

Moringa seemnetest saadud õli on rikkalik omega-9 rasvhapete poolest ja sobib hästi nii toiduvalmistamiseks kui ka nahahoolduseks.

Tee

Moringast valmistatud tee on suurepärane võimalus nautida selle antioksüdantseid ja põletikuvastaseid omadusi. Tee valmistamiseks võib kasutada nii kuivatatud lehti kui ka seemneid.

Moringa toiteväärtus

Moringa on vääriliselt teeninud oma koha supertoitude edetabelis, pakkudes laia valikut toitaineid väga väikeste koguste kohta. Siin on ülevaade selle hämmastavast toiteväärtusest:

Vitamiinid ja mineraalid

• Vitamiin A: Oluline immuunsüsteemi ja nägemise jaoks.
• C-vitamiin: Antioksüdant, mis aitab võidelda vabade radikaalide vastu.
• E-vitamiin: Tugevdab nahka ja juukseid.
• K-vitamiin: Aitab vere hüübimisel.
• Kaltsium: Oluline luude ja hammaste jaoks.
• Raud: Tähtis hapniku transportimiseks läbi vere.
• Magneesium: Tugevdab lihaseid ja närvisüsteemi.

Aminohapped

Moringa sisaldab kõiki üheksat asendamatut aminohapet, mis on olulised proteiini sünteesiks ja lihaste ehitamiseks.

Kiud

See sisaldab ka head kogust kiudaineid, mis aitavad seedimist ja võivad aidata kaalu langetamisel.

Antioksüdandid

Moringas on rohkelt antioksüdante, sealhulgas kvertsetiini, klorogeenseid happeid ja galaktosiidi, mis aitavad võidelda oksüdatiivse stressi ja põletikuga.

Rasvhapped

Moringa seemnetest saadud õli on rikas mono- ja polüküllastumata rasvhapete poolest, mis on head südame tervisele.

Fütonutriendid

Selles on ka fütonutriende nagu tanniinid, saponiinid ja flavonoidid, mis omavad erinevaid tervisele kasulikke omadusi, alates antioksüdantsest kuni põletikuvastaseni.

Toiteväärtuse kontsentratsioon

Moringa pulbri toiteväärtus on eriti kontsentreeritud, mistõttu on seda lihtne lisada erinevatesse toitudesse ja jookidesse.

Vastunäidustused ja ettevaatusabinõud

Kuigi moringa on üldiselt ohutu, võib see suurtes kogustes tarbides põhjustada kõrvaltoimeid nagu seedehäired. Lisaks peaksid rasedad ja imetavad naised enne moringa tarvitamist konsulteerima arstiga, kuna piisavalt uuringuid selle ohutuse kohta selles kontekstis ei ole.

Päevane soovitatav kogus

Konkreetne soovitatav kogus võib varieeruda sõltuvalt isiklikest vajadustest ja eesmärkidest, kuid üldiselt soovitatakse alustada väikestest kogustest, näiteks ühest teelusikatäiest pulbrist päevas, ja järk-järgult suurendada.

Kombinatsioon teiste toitudega

Moringat saab kombineerida ka teiste supertoiduainetega nagu spirulina, chia seemned ja goji marjad, et luua veelgi toitainerikkamaid ja maitsvamaid roogi.

Moringa on kahtlemata tervislik toidulisand, mis võib aidata parandada üldist heaolu. Selle laia toimeainete spektriga on moringa suurepärane valik neile, kes soovivad oma toidulauda rikastada tervist tugevdavate toitainetega.