Bataadi keetmine on protsess, mis võib tunduda lihtsa ettevõtmisena, kuid selle taga on mitmeid nüansse, mis aitavad köögiviljal säilitada selle parimaid maitse- …
Bataat ehk maguskartul: ülevaade supertoidu varjatud võimetest
Bataat, teaduslikult tuntud kui Ipomoea batatas, on enam kui lihtsalt maitsev köögivili. Selle oranži viljalihaga juurvili on laetud erinevate toitainetega, mis teevad …
Maca juur: Andide mägede toitainerikas kuld
Maca juur on pärit Peruu Andide mägedest ja on saanud populaarseks üle kogu maailma tänu oma toitainerikkusele ja potentsiaalsetele tervisele kasulikele omadustele. …
Luupuljong: vanaaegne imejook tänapäeva terviseteemades
Luupuljong on aeglaselt keedetud puljong, mis on valmistatud loomade luudest ja kõõlustest. See on köögis tuntud juba aastasadu, kuid viimastel aastatel on …
Linaseemned: tervise edendaja loodusest
Linaseemned on aastatuhandeid vanad ja tuntud oma rikkalike tervisele kasulike omaduste poolest. Need väikesed, pruunikad või kuldset värvi seemned on üha populaarsemad …
Kookosõli: mitmekülgne supertoit sinu tervise heaks
Kookosõli on viimastel aastatel saanud palju tähelepanu nii terviseteadlaste kui ka toitumisspetsialistide seas. See eksootiline õli on saadud kookospähklist ja sellel on …
Kanepiseemned: toitev ja multifunktsionaalne supertoit
Kanepiseemned on viimasel ajal saanud palju tähelepanu kui üks tõelisi supertoite. Kuigi kanepit võib seostada psühhoaktiivsete ainete ja ebaseadusliku kasutusega, ei sisalda …
Ingver: mitte lihtsalt maitseaine, vaid tõeline tervisebooster
Ingver on üks vanimaid ja kõige laialdasemalt kasutatud ravimtaimi maailmas. See on Aasiast pärit ja on kuulsa Zingiberaceae perekonna liige. Kuigi ingver …
Acai marjad: supertoit Amazonase vihmametsadest
Acai marjad on tumevioletse värvusega marjad, mis pärinevad Amazonase vihmametsade acai palmidelt. Need on viimastel aastatel saavutanud ülemaailmse populaarsuse tänu oma erakordsetele …
Kakao: looduslik elujõud sinu köögikapis
Kakao, mida paljud meist seostavad eelkõige šokolaadiga, on palju enamat kui lihtsalt magusa maiuse koostisosa. Tegelikult on kakao juba sajandeid hinnatud oma …
Mandel: palju enamat kui lihtsalt pähkel
Mandel on väike, kuid võimas toiduaine, mis on täis toitaineid ja tervisele kasulikke omadusi. Kuigi seda peetakse tihti lihtsalt suupisteks või magustoitude …
Õunasiidriäädikas: moehullus või tervisele kasulik supertoit?
Õunasiidriäädikas on toiduaine, mis on viimasel ajal saanud palju tähelepanu oma potentsiaalsete tervisele kasulike omaduste tõttu. Kuid kas see on tõesti supertoit, …
Kurkum: imeaine või lihtsalt vürts?
Kurkum, tuntud ka kui “India safran”, on viimastel aastatel saavutanud tuntuse mitte ainult toidu maitsestajana, vaid ka võimsa supertoiduna. Ta on pärit …
Kinoa keetmise ABC
Kinoa keetmine on lihtsam, kui võib esialgu tunduda. Vajalik on vaid mõni põhiline samm ja varsti on teil valmis toitev ja maitsvate …
Kinoa: universaalne supertoit sinu tervisele ja toitumisele
Kinoa on väike, kuid võimas teravili, mis on viimastel aastatel ülemaailmselt tuntust kogunud kui tõeliselt mitmekülgne supertoit. Pärit Lõuna-Ameerikast, on see taim …
Chia seemned: looduse imeline kingitus sinu tervisele ja heaolule
Chia seemned on viimastel aastatel saanud erilise tähelepanu osaliseks, tänu nende muljetavaldavale toiteväärtusele ja mitmekülgsetele kasutusvõimalustele. Chia seemnete kasutamine tegelikult pärit Kesk- …
Spirulina: imelise toiteväärtusega sinivetikas
Spirulina, mikroskoopiline magevee sinivetikas, on viimastel aastatel saanud palju tähelepanu kui üks võimsamaid supertoite. Kuid mis teeb selle nii erakordseks? Allpool käsitleme …
Eestipärased toidud: ajaloolistest traditsioonidest tänapäevaste trendideni
Eesti köök on segu erinevatest kultuurilistest mõjudest, alates põhjamaistest traditsioonidest ja lõpetades slaavi ja saksa mõjutustega. Mis aga on Eesti toidu ajalooline …
Avokaado kasvatamine Eestis: täielik juhend alates seemnest kuni viljani
Avokaado on viimastel aastatel saanud terviseteadlike inimeste lemmikuks tänu oma rikkalikule toitainesisaldusele. Seda Kesk- ja Lõuna-Ameerika päritolu vilja on võimalik kasvatada ka …
Goji marjade kasvatamine: täielik juhend Eesti kliimale
Goji marjad, tuntud ka kui Lycium barbarum, on saanud viimase kümnendi jooksul globaalselt tohutult populaarseks, peamiselt tänu nende toitainete rikkusele. Pärinedes Aasiast, …
Goji marjad: punaste väe-marjade tervislikud võlud
Goji marjad, tuntud ka kui hundimarjad või Lycium barbarum, on pärit Aasiast ja on pikka aega olnud osa traditsioonilisest meditsiinist. Need väikesed …
Avokaado: rohelise supertoidu saladused ja kasulikkus tervisele
Avokaado on viimastel aastatel üha enam populaarsust kogunud, kuid mitte ainult selle meeldiva maitse ja tekstuuriga. See vili on muutunud üheks kõige …
Mustikad: looduse väikesed imetegijad
Mustikad on tõeline supertoit, mida meie Eesti loodus pakub rikkalikult. See tagasihoidlikult väike, kuid toitaineterikas mari on täis antioksüdante, vitamiine ja mineraale. …
15 tervislikku kauasäilivat põhitoitu, mis peaksid alati kodus olemas olema
Kiire ja toitva eine kokkupanek nõuab hästi varustatud kööki. Kuid paljud populaarsed tervislikud toidud on kergesti riknevad ja tuleb ära kasutada mõne …